Semana de la crepe en Le p’ty mon: ven a cenar y te invitamos a una crepe dulce
Del 2 al 9 de febrero en la Crepería bretona Le p’ty mon de Barcelona estamos de fiesta. Ponemos en marcha la Semana de la crepe para celebrar como se merece el Día de la Candelaria. Quizás este nombre no te diga mucho, pero en Francia es una fecha destacada en el calendario festivo. Ese día -el 2 de febrero-, sus ciudadanos tradicionalmente cocinan y comen crepes en casa rodeados de familia y amigos. Ni que decir tiene que en los hogares de la Bretaña, las crepes se acompañan inevitablemente de un buen bol de sidra.
¿De dónde viene esa tradición? Originalmente, los campesinos franceses comían crepes el día de “La Chandeleur” para asegurarse una buena cosecha de trigo al año siguiente. Desde entonces se ha mantenido esta costumbre hasta el punto de que la jornada es más conocida como el Día de la crepe. Actualmente, las reuniones también tienen un componente de divertida superstición, ya que la tradición dice que las crepes han de cocinarse con una moneda de oro en una mano, mientras en la otra se sujeta la sartén y se le intenta dar la vuelta a la crepe en el aire. Si se sigue este consejo y se logra que la crepe vuelva a la sartén y no caiga al suelo o se quede enganchada en el techo, se cree que la buena suerte para el cocinero y los suyos está garantizada a lo largo de todo el año.
Te invitamos a una crepe “beurre sucre”
La Crepería bretona Le p’ty mon se suma a esta curiosa tradición, pero no lo hace sólo un día, sino que lo hace durante toda una semana. Del sábado 2 al sábado 9 de febrero, ambos incluidos, te invitamos todas las noches a una crepe dulce “beurre sucre” (de mantequilla y azúcar), a compartir entre dos comensales. Pero tranquilo, que no tendrás que entrar en la cocina para demostrar tus habilidades con la sartén. Te lo queremos poner más fácil y mientras sujetas una moneda “de oro” en la mano, que nos encargaremos de suministrarte, podrás comerte la crepe sentado tranquilamente en la mesa, poniendo de esta forma la guinda ideal a una cena basada en las especialidades de la cocina de la Bretaña francesa.
Reserva ya tu mesa y disfruta de “La Chandeleur” como manda la tradición. Y recuerda que cerramos las noches de domingo y lunes.
¡Te esperamos!