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El nuevo año ha de traer nuevos contenidos a la web de la crepería bretona Le p’ty mon. Queremos ir creciendo progresivamente para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes y amigos y por ello hemos puesto en marcha un espacio llamado Sala de prensa. En este apartado, los usuarios pueden consultar qué se dice del establecimiento que regenta Montse Bosch en los medios de comunicación, principalmente en los especializados en ocio y gastronomía.

Le p’ty mon ha aparecido recientemente en varias webs de ocio para padres gracias a la puesta en marcha de los sábados en familia, una iniciativa que combina un menú infantil con un espectáculo de magia a cargo del misterioso Rafa.

La crepería bretona ubicada en el encantador Passatge Pellicer también aparece con regularidad en las principales guías de ocio de la ciudad de Barcelona, como el suplemento Quèfem? de La Vanguardia, la Guía del Ocio Bcn (ahora En Barcelona), Time Out Barcelona o Le Cool Barcelona.

En la recta final del 2012 nos ha hecho especial ilusión la presencia de Montse Bosch en el espacio gastronómico de Catalunya Ràdio Tàpias Variades, que conduce el mítico Pere Tàpias dentro del programa El Suplement, que dirige y presenta Sílvia Cóppulo los fines de semana. Tàpias y Cóppulo dedicaron un programa a las crepes el sábado 24 de noviembre y Montse fue la experta invitada para hablar de esta especialidad gastronómica y responder a las preguntas de los oyentes.

Varios bloggers gastronómicos han visitado el establecimiento en los últimos meses: sus crónicas también están disponibles en el espacio de prensa que inauguramos.

Por último, los profesionales de la información que lo requieran podrán contactar en este apartado con el equipo de comunicación de Le p’ty mon para solicitar información detallada e imágenes en alta resolución.

Ir a la Sala de prensa de la crepería bretona Le p’ty mon.

El equipo de la crepería bretona Le p’ty mon se toma un respiro durante las fiestas navideñas.

Además de las jornadas habituales de cierre -los domingos todo el día y los lunes por la noche-, la crepería estará cerrada durante esta recta final del 2012 los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre.

Así, abriremos con total normalidad los siguientes días: 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de diciembre. Os recordamos que los sábados 22 y 29 tenemos a vuestra disposición un menú infantil con espectáculo de magia para que hagáis de la crepería vuestro punto de encuentro para toda la familia.

Y si queréis venir con vuestros amigos o con vuestros compañeros de trabajo, os ofrecemos dos menús para grupos que os permitirán degustar las especialidades gastronómicas de la Bretaña francesa sin rascaros los bolsillos.

Aprovechamos la ocasión para desearos unas felices fiestas y una maravillosa entrada de año 2013!

El prestigioso suplemento de ocio de La Vanguardia, Quèfem?, dedica este viernes 14 de diciembre uno de sus artículos de la sección gastronomía a la crepería bretona Le p’ty mon.

Os reproducimos el texto que firma la periodista Anna Tomàs y os enlazamos el pdf por si queréis verlo en el formato del Quèfem? o lo queréis descargar.

Aprovechamos la ocasión para agradecer a los responsables del suplemento la deferencia que han tenido con la crepería.

Descárgate el pdf del artículo: Creperia bretona Le p’ty mon Quefem La Vanguardia 14122012

LE P’TY MON
SUCULENTA TRADICIÓ

A la Bretanya francesa, les creperies o ty-krampouezh són una especialitat regional. A la cuina bretona les creps es fan sempre de blat i es farceixen amb dolços, mentre que les galettes s’elaboren amb blat negre o fajol, que va arribar a la Bretanya després de les croades i que s’acompanyen de sabors salats. La primera recepta de creps es registra a França cap al 1390 i a Bretanya hi van arribar al segle XVI aproximadament.

No obstant això, les creperies especialitzades només existeixen des de fa un segle. Després d’onze anys de trajectòria, la Creperia Ty-Bihan, tota una referència a Barcelona, reneix amb un nou nom i una nova decoració summament càlida. Una segona llar, íntima i acollidora, sedueix el client amb una atmosfera màgica plena de petits detalls, delicades tasses de ceràmica, llums i espelmes.

CUINA ASSEQUIBLE, SANA I DELICIOSA

La cuina d’aquest entranyable restaurant es compon de receptes senzilles i saboroses amb un toc d’originalitat. S’utilitzen els millors productes amb molta cura i, tal com marca la tradició bretona, els diferents plats s’acompanyen sempre d’un got de sidra o una copa de vi. Per als més sibarites, tenen altres begudes, com l’hidromel, l’anomenat pels celtes nèctar dels déus. Al migdia ofereixen menús a 11,50 que canvien cada dia i que comprenen una crema, una amanida o mantega salada de primer, una crep salada o un duo de blinis de segon, i postres.

Els blinis o galettes duen una miscel·lània d’ingredients, com el formatge, els espinacs, el salmó i les diferents verdures de temporada. A més del menú, Le P’ty Mon compta amb una atractiva carta. Com a novetat de la temporada, els dissabtes al migdia ofereixen un menú infantil (fins a 10 anys) per 11 euros amb galette completa (amb pernil, ou i formatge), unes postres a triar entre crep dolça o gelat, i un refresc acompanyat d’un espectacle de màgia intimista per entretenir els reis de la casa.

Anna Tomàs (suplemento Quèfem? de La Vanguardia, viernes 14 de diciembre de 2012)

Cualquier momento es bueno para reunir a un grupo de amigos alrededor de una mesa. No hace falta ningún pretexto especial, simplemente las ganas de pasar un buen rato. Aunque con las fiestas navideñas tan próximas, ahora más que nunca pensamos en organizar encuentros gastronómicos con familiares, amigos o compañeros de trabajo.

En Le p’ty mon ofrecemos dos menús para grupos -uno de 23 euros y otro de 28 euros- para que disfrutes esas reuniones en un ambiente acojedor y relajado, y lo hagas degustando las especialidades de la cocina de la Bretaña francesa, nuestra seña de identidad. Además, estamos abiertos a comentar y revisar los menús para adaptarlos al máximo al gusto de nuestros clientes.

Crepes saladas y dulces

Las galettes (crepes saladas) y las crepes dulces son lógicamente las protagonistas principales de estos menús para grupos, aunque se acompañan de otras especialidades bretonas, como mantequillas saladas, paté bretón o blinis, y ensaladas. Y para regar estos manjares los menús incluyen agua y vino, aunque si lo prefieres puedes optar por probar la auténtica sidra bretona (de baja graduación). Todos nuestros productos son de primera calidad y muchos de ellos de producción ecológica.

Aunque popularmente se habla de crepes para referirse tanto a las dulces como a las que incluyen condimentos salados, es interesante resaltar que, al margen del nombre, las galettes o crepes saladas difieren de las crepes dulces en el tipo de harina que se utiliza para su preparación. Mientras que para las crepes dulces se emplea harina de trigo, para las galettes se utiliza la harina de sarraceno (en francés “blè noir”), sin gluten y sin materia grasa (leche).

Consulta los menús para grupos de Le p’ty mon:

Menú grupos 23 euros creperia bretona le p’ty mon 2012

Menú grupos 28 euros creperia bretona le p’ty mon 2012

Si tienes alguna duda o quieres hacernos algún comentario no dudes en contactar con nosotros.

Teléfono de información y reservas: 93 410 90 02.

Si tenéis pensado venir esta semana a probar nuestras galettes y crepes bretonas, tened en cuenta que no abrimos los días festivos del jueves 6 y del sábado 8 de diciembre. Eso sí, nosotros no hacemos puente y el viernes 7 de diciembre abrimos con total normalidad. Así que si os quedáis en Barcelona estos días y os apetece una crepe, salada o dulce, ya sabéis dónde encontrarnos.

Horario de apertura de Le p’ty mon, semana del 3 al 9 de diciembre de 2012:

Lunes, de 13.30 a 15.30 horas. Noche cerrado.
Martes, miércoles y viernes, de 13.30 a 15.30 horas y de 20.30 a 23.30 horas.
Cerrado jueves, sábado y domingo todo el día.

El sábado 24 de noviembre, el espacio gastronómico Tàpias Variades del programa El Suplement de Catalunya Ràdio habló de crepes. Y lo hizo con una experta en el tema: Montse Bosch, propietaria de la crepería bretona Le p’ty mon. Con Pere Tàpias, Sílvia Cóppulo y Marta Vives como anfitriones, Montse explicó las diferencias entre galettes y crepes, explicó los orígenes bretones del plato y charló con los oyentes que entraron en antena para explicar su receta de crepes y galettes preferida.

Montse Bosch de Le p'ty mon visitó los estudios de Catalunya Ràdio para participar en el espacio Tàpias Variades. En la imagen, con el mítico Pere Tàpias.

Y la ganadora de una cena para dos personas es…

A lo largo de este Tàpias Variades “Especial Crepes”, los seguidores del programa en Facebook fueron aportando también sus recetas de crepes y la más original recibió como premio una cena para dos personas en la crepería bretona Le p’ty mon. La ganadora del concurso fue Natàlia Sellarés Berengué, con la siguiente propuesta de crepe:

“Estic treballant, pero necessito escapar-me un moment per deixar per escrit un plat que tan m’agrada. A mi, com a postre, dolça amb Nutella. Però al meu pare, que és de bon menjar, li preparo una crepe salada amb ceba sofregida, trossets de vedella, ceps de temporada, parmesà, carbassó, carxofes i gambes. Encara que sempre hi acava caient alguna coseta més, depenent del que disposi la nevera. Bon apetit! Merci pour cet excellent programe!” .

Puedes escuchar el programa en la web de Catalunya Ràdio.

Galería de imágenes:

La sidra y las galletas bretonas no faltaron en el programa dedicado a las crepes.

Pere Tàpias ejerció de perfecto anfitrión antes de la entrada de Montse en antena.

Este sábado 24 de noviembre, el programa El Suplement de Catalunya Ràdio dedica su espacio gastronómico a las crepes. No nos lo pensamos perder porque… la invitada en el estudio es ni más ni menos que Montse Bosch, propietaria de Le p’ty mon!

Montse hablará con Pere Tàpias, conductor del espacio Tàpias Variades, de galettes y crepes (para entendernos, de crepes saladas y dulces); de celíacos (el trigo sarraceno con el que se hacen las galettes no tiene gluten y es apto para el consumo de este colectivo); de la Bretaña y de la pasión de sus habitantes por las crepes; de recetas clásicas y otras menos conocidas; de productos típicos de la Bretaña como la sidra o las cervezas…

Podéis seguir el programa de El Suplement de Catalunya Ràdio sobre crepes y la entrevista a Montse en directo de 9 a 10 horas (102.8FM) o por Internet. Si no tenéis tiempo podéis escucharla en cualquier otro momento en el podcast del programa que estará disponible en la web mañana mismo.

¿Quieres venir a cenar gratis a Le p’ty mon?

El Suplement y Le p’ty mon ofrecen a los oyentes del programa y a todo el que quiera participar en el concurso una cena para dos personas en la crepería bretona Le p’ty mon de Barcelona. ¿Qué hay que hacer para participar? Muy sencillo, hay que entrar en el Facebook de El Suplement y enviar una receta, lo más original posible (hay tiempo hasta mañana sábado a las13 horas). El ganador podrá venir acompañado por quien elija a probar los productos típicos de la cocina bretona a Le p’ty mon.

¡Suerte a todos los participantes!

Otoño ha traído varias novedades a Le p’ty mon.

De entrada, hemos ampliado nuestro horario: ahora también abrimos los sábados al mediodía.

Y ya nos conocéis, queremos compartirlos con vosotros. Con la familia al completo: papás, mamás, abuelos… y con los peques, claro. Para los niños hemos creado un menú infantil (11 €, hasta 10 años) que incluye una galette con jamón, huevo y queso, un postre a elegir entre crepe dulce o helado (acompañados de chocolate, mermeladas y crema de cacao) y un refresco. Van a disfrutar a lo grande porque además les hemos preparado un espectáculo de magia para que estén la mar de entretenidos y vosotros podáis comer tranquilos.

Mientras los pequeños se divierten con los trucos de nuestro mago Rafa, vosotros podréis degustar con calma las especialidades de la Bretaña, la seña de identidad del local: galettes, crepes, rilletes, mantequillas saladas… y, cómo no, la sidra y las cervezas de la región francesa.

¿Se os ocurre un plan mejor para el fin de semana?

Tenemos novedades horarias: a partir del sábado 9 de junio Le p’ty mon abre durante los mediodías.

Refugiarse del calor es fácil con nosotros, saboreando frescas ensaladas, crepes con verduras del tiempo y deliciosos postres.