Le p’ty mon elabora de manera artesanal la masa de todas sus crepes. Las saladas, denominadas “galettes”, se preparan con harina trigo sarraceno (sin gluten) o “blè noir”, procedente de cultivo ecológico; las dulces con harina de trigo o de “froment”.

Le p’ty mon ofrece productos bretones de importación como la sidra de manzana, dulce y brut, de 2º y 5º; las cervezas típicas de la región (rousse, blè noir, blanche, etc); patés y rilletes de “porc”; mantequillas saladas, etc.